水煮花蛤
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作者：
Rony徐
鲜，就一个字！
用料
花蛤
500g
黄酒
适量
葱段
3小段
生姜
3片
水煮花蛤的做法步骤
步骤 1
将买来的花蛤，用牙刷把外壳刷干净，再将盐，香油，泡两个小时吐沙。
步骤 2
将葱段、生姜片、黄酒、水泡40分钟，将味道泡出来，这样可去腥味。
步骤 3
将洗好的花蛤倒进开水中，煮成遍地开花的样子就盛盘，一定记得没煮开的花蛤不能吃！
步骤 4
将香醋和糖拌在一起，将花蛤蘸着吃，很鲜阿！
菜谱创建时间：2014-10-07 21:54:51